‘얼죽아’ 현상과 한국 커피 소비 트렌드 변화

한국인의 ‘얼죽아’ 문화: 왜 겨울에도 아이스 아메리카노를 마실까?

1. 한국인의 아이스 아메리카노 사랑, 얼마나 심할까?

서울의 한겨울은 섭씨 영하 20도(화씨 0도)까지 내려갈 만큼 혹독한 추위가 찾아온다. 하지만 그럼에도 불구하고 거리에서 사람들은 따뜻한 커피 대신 아이스 아메리카노를 손에 들고 있는 경우가 많다.

 

이 현상은 ‘얼죽아’(얼어 죽어도 아이스 아메리카노)라는 신조어로 불리며, 한국인들이 아이스 아메리카노를 향한 강한 애착을 가지고 있음을 보여준다.

 

실제로 스타벅스 코리아에서 2009년부터 현재까지 가장 많이 팔린 메뉴는 아이스 아메리카노다. 또한 한국인은 연평균 260잔의 아메리카노를 마시며, 2024년 기준 20만 톤 이상의 커피를 수입할 정도로 커피 소비가 많다.

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2. 한국인의 아메리카노 사랑, 언제부터 시작되었을까?

한국인의 커피 소비가 급격히 증가한 것은 최근 10년간의 일이다.

 

📌 한국의 연간 커피 수입량 변화

• 2012년: 106,118톤
• 2024년: 201,924톤 (2배 증가)

하지만 한국의 커피 문화는 단순히 최근 생겨난 것이 아니다.

 

✅ 1861년: 커피가 한반도에 처음 들어온 기록
✅ 1898년: 조선의 마지막 왕, 고종이 커피 애호가였으며 독살 시도가 커피를 통해 이루어짐
✅ 1910~1980년대: 다방(茶房) 문화 형성, 문인과 예술가들이 커피를 즐기던 공간
✅ 1980년대 이후: 맥심 커피믹스의 대중화와 함께 커피가 한국인의 일상으로 자리 잡음

 

현재는 전통적인 다방 문화에서 벗어나 커피전문점, 프랜차이즈 카페, 편의점 커피 등 다양한 형태로 발전하고 있다.

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3. 한국에서 아이스 아메리카노가 인기 있는 이유

① 빠르고 효율적인 카페인 섭취

한국에서는 아메리카노가 단순한 즐기는 음료가 아니라, 효율적인 카페인 섭취 수단으로 여겨진다.

✅ 바쁜 현대인들에게 빠르게 각성 효과를 제공
✅ 가격이 다른 메뉴보다 상대적으로 저렴
✅ 우유나 설탕 없이 깔끔한 맛이 선호됨

② 문화적 요인: 얼죽아 트렌드의 확산

‘얼죽아’는 단순한 개인의 취향을 넘어, 하나의 문화 현상이 되었다.

✅ SNS와 온라인 커뮤니티에서 ‘얼죽아’ 트렌드 확산
✅ 젊은 세대 사이에서 ‘아이스 아메리카노=세련된 이미지’로 인식
✅ 패션과 스타일 요소로 자리 잡은 커피 문화

③ 사계절 내내 마시는 습관

✅ 한국에서는 겨울에도 실내가 따뜻하기 때문에 아이스 커피를 마시는 것이 불편하지 않음
✅ 뜨거운 커피는 천천히 마셔야 하지만, 아이스 커피는 빠르게 마실 수 있어 선호됨
✅ 습관적으로 아이스 커피를 마시는 사람들이 많아져 자연스럽게 정착

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4. 한국인의 커피 소비, 앞으로의 전망

한국의 커피 소비량은 계속 증가하고 있으며, 커피 트렌드는 더욱 다양해지고 있다.

 

📌 커피 시장 트렌드 변화
✅ 프리미엄 커피 시장 성장 (스페셜티 커피 인기 증가)
✅ 홈카페 문화 확산 (캡슐커피, 드립커피 등)
✅ 저카페인, 건강한 커피 옵션 증가
✅ 편의점 및 RTD(Ready To Drink) 커피 시장 확대

 

특히, 최근 들어 ‘제로슈거 아메리카노’나 ‘콜드브루’ 등의 옵션이 인기를 끌며, 기존의 아메리카노 시장을 더욱 확장하고 있다.

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한국인의 ‘얼죽아’ 문화는 계속될까?

아이스 아메리카노는 한국인의 라이프스타일과 밀접한 관련이 있는 대표적인 커피 문화로 자리 잡았다.

 

📌 한국에서 아이스 아메리카노가 인기 있는 이유 정리
✅ 빠르고 효율적인 카페인 섭취 수단
✅ ‘얼죽아’ 트렌드로 확산된 문화적 요소
✅ 실내 난방이 강한 환경적 요인
✅ 한국인의 커피 습관과 생활 방식 반영

 

앞으로도 한국인의 커피 사랑과 ‘얼죽아’ 트렌드는 지속될 가능성이 크며, 더 다양한 커피 옵션과 새로운 트렌드가 등장할 것으로 예상된다.